Market Terrace 川越市場の森 本店

自 2010 年 7 月 Market Terrace 开业以来，我们广受欢迎的“标准”菜单已受到超过 130 万人的喜爱。我们的新特色菜也很受欢迎！当您访问时，请务必尝试一下。

自 2010 年 7 月餐厅开业以来，这道菜一直很受欢迎。土豆沙拉重现了店主的家常菜，采用五月皇后土豆制成，柔软如土豆泥，口感奶油般美味。

MT 的原创炸鸡是在 2010 年 7 月 Market Terrace 主店开业时与著名美食专家 Michiko Matsuda 合作开发的。酥脆的炸鸡胸肉上裹着碎柿子籽。让吃货们都为之赞叹的新型炸鸡！

自 2010 年 7 月开业以来，这道菜一直很受欢迎。这款以豆粕为主要原料、每天早晨在厨房手工制作的甜品，口感清爽不油腻，被誉为“结束自助餐的完美方式！”，好评如潮。

以浅草某老牌西餐厅的“鸡肉芹菜沙拉”为灵感，推出MT新招牌菜！它是由川越的胡萝卜和黄瓜制成，并淋上味噌蛋黄酱，使其具有 MT 风格的风味。

除了标准的特色菜单外，Market Terrace 每年还会四次更换菜单，采用埼玉县的时令蔬菜，限量供应。请品尝“当地产的美食”和“使用新鲜蔬菜的菜肴”

我们使用川越的菠菜来制作鲜亮的绿色蒸粗麦粉。川越番茄和黄瓜的清爽口味加上淡淡的柠檬味，是炎热天气的完美开胃菜！

今年的人气夏季菜单又回来了！点MT的话，还可以无限量享用芝士铁板鸡！使用埼玉县产的幼鸡和大量夏季蔬菜，搭配浓郁的芝士，美味十足。

杂烩汤是一道经典的法国炖菜。在 MT，我们使用大量夏季蔬菜，例如来自饭野农场的西红柿和来自埼玉县的茄子，来完成这道菜。仅用蔬菜制成的健康菜肴！

我们利用埼玉县种植的甜菜的鲜粉色，制作出一种名为“Gimouve”的新鲜棉花糖，这是一种法国糖果。果味浓郁，酸甜可口，口感蓬松柔软。

面团采用伊井野农场的西红柿制作，然后将焦糖西红柿混合进去烘烤。松软的蛋糕上撒有磨碎的奶酪，与西红柿很相配。

由当地签约农民种植的川越黄瓜，拌入黑胡椒韩式调料。这是一道爽口的菜肴，辣椒和姜的辣味完美搭配。

采用山形高汤风格烹制埼玉县的茄子和秋葵。粘性食物有助于胃肠的消化和吸收，而胃肠在夏季会变得虚弱，因此非常适合克服夏季疲劳。

川越产的芳香蔬菜和油炸的皮浸泡在酸甜的酱汁中，呈现出清爽的夏日风味。它是酒的完美搭配。

将川越产的白菜和半熟猪肋排用蒜蓉酱油酱汁翻炒。这是一道能补充体力、消除夏日疲劳的菜肴。

将埼玉县的茄子和炸豆腐放入烤箱烘烤，然后与磨碎的萝卜一起浸泡在日式味噌汤中。味道清淡，容易食用。

面团由大量川越产的秋葵、木薯和纳豆制成，并烘烤成类似夏季蔬菜的千层饼。对于喜欢粘性物品的人来说，这是一款令人无法抗拒的产品。

秋葵夹在戚风蛋糕里？！这组合真是出乎意料，但效果却出奇地好！秋葵的粘性赋予了它独特、劲道、耐嚼的口感。第一次尝试这种感觉。

我们将粗碎的川越毛豆和清爽的柠檬奶酪结合在一起，制作出一种可以在夏天享用的轻盈蛋糕，同时仍保留其质地。

这是用川越产玉米制成的牛奶琼脂和用可可制成的巧克力琼脂制成的双层甜点。它也变得很可爱。